Scandinavisch

Scandinavische recepten worden steeds bekender. De Zweedse keuken ken je misschien vooral van de Ikea gehaktballetjes, maar er is nog veel meer te ontdekken. Zo hebben de Zweden veel bijzondere eetmomenten. Tijdens koffietijd doen Zweden Fika. Daarnaast is Smörgåsbord een uitgebreid eetmoment. Fika is het koffiemoment voor de Zweedse bevolking en dit wordt vaak vergezeld door een lekkere zoetigheid. Denk aan een kaneel- of kardemombol.

Deense keuken

Ook bijvoorbeeld de Deense keuken kent veel lekkere gerechten. Smørrebrød is misschien wel het bekendste gerecht uit Denemarken. In feite zijn dit boterhammen die enkelzijdig worden belegd met de lekkerste toppings. Natuurlijk is in Scandinavië verse en gerookte vis populair, dus dit zul je dikwijls tegenkomen op je smørrebrød, maar er zijn nog veel meer varianten te bedenken. Bovendien maakten we ook een traditioneel Deens kerstdessert: Risalamande. Ook lekkere Scandinavische recepten maken? Op deze pagina vind je veel fijne inspiratie, dus scroll snel naar onderen!