Chocolade pavlova met Bailey's room

Hier is 'ie dan: de chocolade pavlova! Ik heb ervoor gekozen om niet één grote te maken, maar iedereen individuele pavlova's te geven. Tijdens onze Masterchef challenge maakte ik ze ook al en toen vielen ze goed in de smaak. En hoewel dit een ingewikkeld recept lijkt, is dat het helemaal niet. Sterker nog, het is perfect, omdat je de schuimpjes zelf al van tevoren kunt bakken en op het laatste moment kunt opmaken.