Zomerse pittige gele gazpacho

Name: Zomerse pittige gele gazpacho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Spaans
Ingredients: 2 gele paprika's; 1 rode ui; 1 teentje knoflook; 5 sneetjes witbrood; 4 el mirin (zoete japans witte wijnazijn); 1 tl komijnpoeder; 0 enkele druppels tabasco; 0.33 komkommer; 0 snufje zout; 0 enkele druppels extra vergine olijfolie; 2 blaadjes basilicum

Terug naar categorie Ga naar recept

Spaans

3 May

Gazpacho ken je vast wel. Het is een Spaanse soep die koud wordt gegeten. Van oudsher wordt deze gemaakt met tomaten, vandaar de dieprode kleur. Maar, heb jij weleens gele gazpacho gezien? Ik tot ik deze editie van Foodies magazine kocht in ieder geval niet! Het is een lichtzoete, pittige gazpacho. Een perfect zomers voorgerecht! Tip: doe de gazpacho in mason jars en neem ze mee met een picknick.

Zomerse pittige gele gazpacho

Voorbereidingstijd 20 minuten
Totale benodigde tijd 20 minuten

Keukens

Spaans

Gangen

Diëten

Seizoenen

Aanpassen porties

voor 2 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

Benodigdheden

Instructies

2 reacties op "Zomerse pittige gele gazpacho"

Nella lensen11 augustus, 2014
Lijkt me heerlijk ik ga het recept snel maken, bedankt.
Naomi de Jong11 augustus, 2014
Ziet er weer heeerlijk uit! Toevallig vandaag (gewone) Gazpacho gemaakt. Heb je enig idee of er groot verschil in smaak is, als je geen brood gebruikt? of heeft het een andere functie? Ga deze maken volg keer! Gr Naomi

Geef een antwoord

Ook leuk

Voedingswaarde

Per portie
Calorieën 361		Calorieën uit vetten 72
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
Vetten 361g, waarvan
	Verzadigde vetzuren 1g	7%
	Transvetzuren 0g
	Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 4g
	Meervoudig overzadigde vetzuren 2g