Zoetzure Vietnamese kip

Over het boek Easy Gourmet, van de Canadese foodblogger Stephanie Le vertel ik jullie deze week meer. Ik houd jullie dan ook tot dan in spanning wat ik precies van het boek vind en wat je ervan kunt verwachten ;-). Eén van de recepten uit het boek is deze zoetzure Vietnamese kip. Extra leuk dat het een Vietnamees gerecht is, omdat we op het moment een vakantie voor volgend jaar aan het plannen zijn en Vietnam ook op de shortlist staat. Na de Vietnamese tofu, dus nog een Vietnamees gerecht. En ik moet zeggen dat die geweldige Vietnamese gerechten ons nu wel erg gunstig stemmen tegenover Vietnam ;-)! Het gerecht zelf is verrassend fris en staat bol van de smaak, een aanrader dus.