Zoete aardappel smoothiebowl met chocolade

Met een lekkere smoothiebowl doe je mij altijd wel een plezier. Een smoothiebowl, zoals ik hem maak, zit altijd boordevol fruit en groente! Heerlijk van smaak en nog gezond ook. In de warme maanden vind ik het een heerlijk ontbijt of lunch.

Smoothiebowl met zoete aardappel

Deze bowl maken we met gare zoete aardappel. Deze vries je na het afkoelen even in zodat de bowl lekker koud wordt. Het voordeel is dat de zoete aardappel lekker vullend is, veel vitamines bevat en een zoete smaak heeft. Samen met de cacao, kersen en dadels is het een feestje om te proeven! Eigenlijk smaakt het een beetje als een chocolade softijsje, maar dan gezond :-).

Toppen maar

Top de bowl met wat je maar lekker vindt: vers fruit, gedroogd fruit, (zelfgemaakte) granola, zaden, pitten, chocolade. Je kunt het zo gek niet bedenken!