Zelf hutspot maken met gehaktballen en zelfgemaakte jus

Name: Zelf hutspot maken met gehaktballen en zelfgemaakte jus
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 1 kilo; 500 gram wortels (in kleine blokjes); 1 witte ui (in dunne dingen gesneden); 1 el roomboter; 100 ml melk; 1 el zaanse mosterd; 1 tl nootmuskaat; 0 zwarte peper naar smaak; 0 voor de gehaktballen:; 300 gram mager rundergehakt; 2 el paneermeel; 1 ei; 1 teentje knoflook (geperst); 0.5 tl; 1 el geraspte parmezaanse kaas; 0.13 tl zwarte peper; 0 snuf zeezout; 0 voor de jus:; 2 el bloem; 500 ml water; 0.5 runderbouillonblokje; 1 el worcestersaus

Terug naar categorie Ga naar recept

Nederlands

3 May

Soms heb je gewoon zin in een goede, ouderwetse hutspot. Om hem een iets moderner jasje te geven, maakte ik er lekkere gehaktballen Italiaanse stijl bij, met Italiaanse kruiden en een beetje Parmezaanse kaas. En, zoals dat hoort bij een stamppot: een kuiltje met jus! Wil je een minder traditionele hutspot? Ik maakte eerder een hutspot in een nieuw jasje met o.a. zoete aardappel.

Zelf hutspot maken met gehaktballen en zelfgemaakte jus

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale benodigde tijd 30 minuten

Keukens

Nederlands

Gangen

Hoofdgerecht

Diëten

Seizoenen

Aanpassen porties

voor 2 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

Benodigdheden

Instructies

2 reacties op "Zelf hutspot maken met gehaktballen en zelfgemaakte jus"

Annelies8 februari, 2017
Bedankt voor je recept. We hebben gisteren zitten smullen!
hans van der heijden8 februari, 2017
ik heb even beter gekeken, de ml. el gramm staat er bij, even verblind , wat kost me dit? ben alleen daarom. gebudgetteerd, , streepjes code barcoder lezer, kijken naar de prijzen dan invriezen en komt het vanzelf wel weer voor de dag.

Geef een antwoord

Ook leuk

Voedingswaarde

Per portie
Calorieën 982		Calorieën uit vetten 383
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
Vetten 982g, waarvan
	Verzadigde vetzuren 18g	90%
	Transvetzuren 2g
	Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 17g
	Meervoudig overzadigde vetzuren 2g