Zelf bruin brood maken met walnoten en rozijnen

Dit was mijn allereerste brood. Okay, ik maakte eerder al wel broodjes zoals de kastanjebroodjes en pecanbroodjes, maar bruin brood maken deed ik niet eerder. Ik had dan ook geen broodvormen en was bang dat het daardoor totaal zou mislukken. Ik kneedde het in een soort rol en legde het op een bakblik. Zoals een Frans kennis op Facebook wijselijk opmerkte, was mijn brood hierdoor iets platter dan normaal. Het scheelt echter niet veel hoor, dus mocht je geen bakblik hebben, dan kan ik je zeker aanraden om hem gewoon in 'vrije vorm' te bakken. Dit recept is voor 2 broden, één brood is ongeveer 20 sneetjes.