Zachte zalm taco's

East meets west in deze fijne zalm taco's. Taco's en wraps ken je natuurlijk uit de Mexicaanse keuken, maar vandaag hebben ze wel een heel Aziatisch jasje gekregen. Door Jamie Oliver geïnspireerd maakte ik deze zalm met five spice poeder, een frisse salsa en een pindasaus. De five spice poeder wordt in de Chinese keuken veel gebruikt en bestaat uit 5 kruiden waaronder anijs en szechuanpeper. Dit zorgt voor een hele kenmerkende smaak die het in dit gerecht fantastisch doet met de fris pittige komkommer salsa en de milde, kruidige pindasaus. Door de taco's eerst te grillen wordt het een nog bijzonderder gerecht en komen de smaken het beste tot zijn recht. Van vind je van dit recept? Ga je het ook maken? Laat het weten in de comments!