Venkelsalade met appel, pecannoten en sinaasappel

Lekker frisse venkelsalade met appel. De eerste lekkere dagen van het jaar zijn weer een feit en we hebben meteen weer zin in salades! De vooruitzichten zien er goed uit, dus met een beetje mazzel kunnen we nog even van het lekkere weer genieten. Daarom vandaag de venkelsalade met appel, pecannootjes en een vleugje sinaasappel.

Makkelijk te maken

Deze frisse venkelsalade is erg makkelijk te maken. Sterker nog, je bent echt in een paar minuten klaar. De knapperige nootjes en de zoete sinaasappel maken hem helemaal af!

Lekker als hoofdgerecht of bij de barbecue

Lekker weer is natuurlijk onlosmakelijk verbonden met de barbecue, dus dikke kans dat 'ie ook bij jou binnenkort aangaat. Deze salade doet het heel goed zo, met een lekker rustiek brood als hoofdgerecht, maar het is ook een heerlijke salade voor bij de barbecue.

Venkel en appel

Lekker fris, maar ook een zoete ondertoon door de sinaasappel en de appel. De perfecte tegenhanger voor de venkel! Ben je benieuwd wat je nog meer met venkel kunt maken? Heel veel! Je kunt hem rauw eten, zoals in dit gerecht. Of je verwerkt hem in warme gerechten zoals een risotto of bisque.