Wat leg jij het liefste op de barbecue? Veel mensen denken meteen aan vlees, maar juist met vis- en vegetarische barbecue recepten kun je verrassen. Omdat ik voor deze rubriek je ook niet-alledaagse recepten voor de barbecue wil laten zien, vandaag mango-tofu spiesjes met een Aziatisch tintje. In onze koelkast lag een overrijpe mango én ik had nog nooit tofu bereid, dus dit recept leek me een mooie uitdaging. Het fijne is, dat je maar 4 ingrediënten nodig hebt en ook niet-vegetariërs smullen hiervan!
1 reacties op "Vegetarische barbecue spiesjes met mango en tofu"
EsIk ken tofu alleen uit de Indonesische keuken. En ik vind hem naturel, gefrituurd met wat zout gewoon het allerlekkerste. Ik kan dat ook slecht maken, want voor ik het weet is de schaal leeg... hahahaha Misschien toch maar eens kijken of ik het op een andere manier ook lekker vind. :)
1 reacties op "Vegetarische barbecue spiesjes met mango en tofu"