Vegetarische burger bowl

Heb je zin in een hamburger, maar wil je eigenlijk iets gezonds op tafel zetten? Dan is dit de bowl voor jou. Deze vegetarische burger bowl is geïnspireerd op een hamburger. Zo vervul je al je cravings op een gezonde manier.

Gezonde burger bowl

Deze gezonde burger bowl is niet alleen heerlijk, maar ook helemaal vegetarisch! Wanneer je de mayonaise vervangt voor een vegan variant, is het zelfs compleet veganistisch te bereiden. Ik heb gekozen voor een burger van beyond meat, waarmee je nog steeds die heerlijke hamburger-smaak ervaart met het voordeel dat het volledig plantaardig is! Deze salade bowl is dus de perfecte maaltijd voor als je iets snel, lekker en vol groenten wilt eten.

Voor ieder wat wils

Dit recept is uiteraard naar hartelust aan te passen. Je kunt het nog meer hamburger-achtig maken door bijvoorbeeld augurken en kaas toe te voegen, of te variëren met de saus. Maak bijvoorbeeld een heerlijke Big Mac-achtige saus door de Heinz Sandwichspread Tuinkruiden te mengen met wat mayonaise, ketchup en wat citroensap. Toch zin in een 'echte' burger? Probeer dan ook eens deze vega burger met mediterrane gegrilde groenten.