Vegetarische borrelplank (borrelplank voor kerst!)

Een borrelplank heeft altijd iets gezelligs. Het kan altijd, maar extra gezellig vind ik hem in deze wat donkerdere maanden. Ik heb speciaal voor deze tijd van het jaar een vegetarische borrelplank gemaakt. Ook lekker voor tijdens kerst bijvoorbeeld. Maar je kunt hem ook prima eten tijdens een vrimibo of op een zondagmiddag of gewoon wanneer je zin hebt ;-).

Vegetarische droge worst

De ster van de plank is de vegetarische en vegan droge worst van Huls. Dit is de eerste vegetarische droge worst op de Nederlandse markt en kun je kopen in de smaken chorizo en Mediterraans. Qua structuur is het precies een 'reguliere droge worst', bovendien zit 'ie boordevol vezels. Ideaal toch? Wil jij ook kennismaken met dit leuke nieuwe product? Je koopt de worsten vanaf nu bij alle PLUS-supermarkten van Nederland.

Vegetarische borrelplank

Verder heb ik hieronder opgesomd wat wij op de borrelplank hebben gelegd, maar je kunt hier natuurlijk in variëren. Vervang de mozzarella en de gevulde pepertjes bijvoorbeeld als je voor een compleet vegan borrelplank wil gaan (de worstjes zijn helemaal plantaardig!). Ik ben benieuwd wat jij het liefste op de borrelplank legt en of je deze vegetarische droge worst al hebt geprobeerd! Op zoek naar meer vegetarische borrelinspiratie? Wat dacht je van:

• witte bonendip
• paddestoelenpasteitjes
• gebakken camembert met gekarameliseerde pecannoten
• borek met spinazie