Truffelpepernoten

Wat een heerlijke tijd is dit. Letterlijk. Want zodra het weer iets kouder wordt, betekent dat dat Sinterklaas bijna weer in het land is. En dat er pepernoten en speculaas zijn. Nu gebruik ik het hele jaar door speculaaskruiden, dus je kunt wel stellen dat ik een fan ben. Wat mijn favoriete Sinterklaas specialiteiten zijn? Gevulde speculaas en truffelpepernoten (en ja, ik word nu vast op mijn vingers getikt door dezen of genen dat ze eigenlijk kruidnoten heten, maar soit ;-)). Truffelpepernoten vind ik zelf nóg lekkerder dan choco pepernoten en het leuke is dat je ze ook zelf gewoon kunt maken. Je bakt pepernoten, laat ze afkoelen, dompelt ze in witte chocolade en bestuift ze vervolgens met cacao. En... ze smaakten echt als 'the real deal'. Geslaagd dus :-)! Probeer je ze ook? Ik ben benieuwd hoe je ze vindt!