Tortillataart met makreel en tomaat

Ik maakte al eerder een tortillataart: een soort lasagne met in plaats van lasagnevellen tortillawraps en een Mexicaanse vulling. Tortilla taarten zien er super leuk en gezellig uit en zijn dan ook perfect om te serveren als je gasten op het eten krijgt. Fijn is ook dat ze heel eenvoudig te maken zijn. Dit keer ging ik voor een tortillataart met makreel en tomaat. Makreel is supergezond én lekker! Ik kies meestal overigens voor volkoren wraps boven reguliere wraps. Net zo lekker en veel gezonder!