Tonijsteak met ananas salsa

Deze maaltijd is heerlijk fris en licht en is ook nog eens razendsnel klaar. De bulghur hoef je alleen maar te wellen in kokend water en hoef je dus niet te koken. Intussen maak jij de salsa en bak je de tonijn heel kort. De tonijn schroei je alleen dicht zodat deze van binnen nog mooi rauw is. Een hele fijne en tropische combinatie met de pittige ananassalsa. Deze Caribische maaltijd heeft door de bulghur een kleine fusion twist gekregen, want hoewel ik betwijfel of bulghur in de Caribbean wordt gegeten past het wel perfect bij de rest van de maaltijd!