Sushi burrito ('norito')

De sushi burrito. Persoonlijk had ik er nog nooit van gehoord. Jullie wel? Jerôme liet me een plaatje in een reclamefolder zien van een sushi burrito. En natuurlijk was ik meteen geïntrigeerd. Tijdens het proces bedacht Jerôme ook meteen een leuke naam voor de sushi burrito, namelijk de 'norito' ('nori' + 'burrito, snap je ;-D?). Okay, het is niet héél veel anders dan gewone sushi, maar je kunt de rol wel lekker dik vullen en vervolgens hoef je hem maar in twee stukken te snijden. Ik vond het voor de verandering weleens lekker, zo probeerde ik de rijst nóg dunner uit te smeren dan bij normale sushi om zo extra veel vulling erin te kunnen krijgen. Ik bakte de tonijnsteak kort, maar uiteraard kun je ook rauwe vis gebruiken (mits echt vers). Verder vulde ik hem met panko, komkommer, avocado, wortel en wasabi mayonaise. Maar uiteraard kun je doen wat je zelf lekker vindt! Zoek je nog meer sushi inspiratie? Kijk dan even hier! Had jij al weleens gehoord van de sushi burrito? En ben je ook van plan om het eens te proberen?