Stoofpeertjes recept in witte wijn (met vanille en kardemom)

Voor een stoofpeertjes recept zijn er veel varianten: je kunt klassieke stoofpeertjes maken in rode wijn of sap. Je kunt er voor kiezen om de peren te stoven in bessenlikeur. Of je kiest ervoor om de peren klaar te maken in witte wijn.

Gieser Wildeman peren

De Gieser Wildeman peren, zijn bij uitstek stoofperen en kleuren roze wanneer je ze lang laat koken. Deze witte peren met een roze tintje, zijn dus puur natuur gekleurd, gewoon door ze lang op te zetten. Daardoor zijn ze supersacht en smakelijk geworden. Je hebt dan maar weinig nodig om ze goed op smaak te brengen. Naast de witte wijn gebruikte ik wat suiker, een vanillepeul en kardemom. Samen zorgen deze voor een zoete en toch kruidige smaak. Net weer even wat anders dan klassieke stoofpeertjes, maar minstens zo lekker.

Stoofperen in witte wijn

Gebruik deze stoofperen in witte wijn als bijvoorbeeld bijgerecht bij je kerstdiner of als basis voor je dessert. Zo maak je met behulp van yoghurt of hangop en wat granola een lekker toetje. Heb jij al eens stoofperen in witte wijn geprobeerd? Het is mijn nieuwe favoriete stoofpeertjes recept, dus probeer het vooral uit!