Stamppot boerenkool

Klassieker Hollandse pot dan dit wordt het waarschijnlijk niet: stamppot boerenkool. Soms als het echt koud is, heb ik zin in stamppot. Aangezien in de supermarkt de boerenkool in de aanbieding was, ging ik voor de boerenkoolstamppot. Ja, en dan heb je ineens 2 zakken boerenkool. Het werd dus deze klassieke stamppot en een boerenkool salade. Voor als je eens wat anders wil met boerenkool. Ik breng mijn stamppot altijd op smaak met nootmuskaat, flink wat zwarte peper en mosterd voor een fris-pittig accent. Probeer het eens! Wij aten er een bakje zelfgemaakte appelmoes bij. Want dat vind ik toch stiekem eigenlijk wel een beetje horen bij stamppot.  Handige tip: maak een grote pan met appelmoes en vries de porties individueel in. Zo heb je altijd lekkere verse appelmoes bij de hand! Nog meer stamppot recepten inspiratie nodig? Bekijk hier onze favoriete stamppot recepten.