Spitskool, kip & sesam

Ik ben steeds meer fan van koken met de seizoenen. Het is beter voor het milieu (denk eens aan de carbon footprint), het is verser en het is óók nog eens goedkoper. Het is nu volop spitskool seizoen en dat is in de supermarkt te merken. De spitskolen hebben een prominente plek en je kunt ze bovendien voor een mooi prijsje kopen. Maar wat kun je dan zoal met spitskool? Je kunt er van alles mee. Je kunt het rauw eten, in bijvoorbeeld een salade of coleslaw, of je kunt het bakken zoals in dit gerecht. it recept heeft een lekker Aziatisch tintje door het gebruik van de sesam, gember en peper en daarmee is het een verrassende combinatie met spitskool!