Snelle quesedillas met kip en avocado

Deze zomer komt Marks & Spencer met een lijn Britse etenswaren: Tastes of the British Isles. Wij mochten alvast wat eten en drinken samplen, waaronder de Piccalilly genaamd Posh Dog Pickle Relish. Deze Pickle Relish kun je heel goed eten in combinatie met bijvoorbeeld kip. Zo ontstond dan ook deze makkelijke, zomerse 'quesedilla' met kip, avocado en relish. Met slechts 4 ingrediënten is dit een recept wat echt iedereen kan maken!