Snelle bami bowl met mango

Bami in een snel en eigentijds jasje! Deze bami bowl is super kleurrijk, bevat veel groenten én is in minder dan een kwartier klaar. Ideaal dus als je weinig tijd hebt en toch wat lekkers op tafel wil zetten. Ik gebruikte voor dit recept Honig fijne mie nestjes. Deze zijn in 5 minuten klaar, dus dat was helemaal perfect voor dit recept. De Honig bami speciaal kruidenpasta zorgt voor die lekkere bami smaak, maar dan dus snel :-).

Prei, wortel en ei

Prei, wortel en ei zijn natuurlijk klassieke bami ingrediënten, dus die mochten niet missen. Al verrassende, tropische touch voegde ik er mango en edamame boontjes aan toe. De mango geeft het een zoetje en dat smaakt er fantastisch bij!

Bami bowl toppen

Omdat ik de peen al julienne gesneden kocht en de edamame boontjes ook al klaar zijn, hoef je vrij weinig te doen. De prei snijden, bakken. Omelet maken en natuurlijk even de mie koken. Vervolgens breng je de noodles op smaak met de kruidenpasta en is het tijd op te gaan toppen. Wat mij betreft is dit altijd het leukste. Of nouja, het eten is natuurlijk het leukste, haha! Als je wil zien hoe ik deze bowl precies maak, kun je dat terugvinden op het Instagram kanaal van Eatertainment. Voor meer recepten kun je kijken op Eatertainment.nl.