Havermout stoofperen crumble (Sinterklaas dessert)

Een heerlijk stoofperen dessert met een havermout crumble. Het perfecte Sinterklaas dessert wat ook nog eens verantwoorder is dan vele andere toetjes. De smaken van de zoete stoofpeertjes, de amandel, koekkruiden en de havermout gaan geweldig samen. Een lekker recept voor een heerlijk avondje. Je kunt kiezen voor supermakkelijk en de stoofpeertjes kant-en-klaar uit de winkel kopen. Maar natuurlijk is zelf maken veel lekkerder. Hoe je je stoofperen op smaak brengt is vrij persoonlijk. Ik heb dit keer voor een redelijk standaard assortiment aan specerijen gekozen. Voel je je extra avontuurlijk? Dan kun je ook een vanille peul en bijvoorbeeld gember en sinaasappelschil toevoegen. De kruimmellaag is heel simpel om te maken en, je kunt het 'deeg' veilig rauw eten. Dus snoep gerust even tussendoor van het deeg ;-). De combinatie van havermout en amandelmeel zorgen voor een lekkere grove textuur en een zachtzoete smaak. Het krijgt die typische speculaas smaak door koekkruiden toe te voegen. Eventjes in de oven en je hebt een heerlijk toetje voor op Pakjesavond. Of natuurlijk elke andere dag, want hij is te lekker om alleen op 5 december te eten. Ps. Alcoholvrij maken omdat er kinderen mee-eten bijvoorbeeld? Vervang de wijn uit het recept door bessensap.