Sesam tempeh met mango

Een klassieker op de site: sesam kip. Een super populair recept wat smaakt als de sesam kip bij Chinese restaurants. Nu zal het jullie niet ontgaan zijn dat wij zelf al een tijdje geen vlees meer eten (het liefst zo veel mogelijk plantaardig). En dus werd het tijd voor een recept update. De sesam kip werd sesam tempeh en die is me een partijtje lekker!

Tempeh van witte bonen

Ik hoefde eigenlijk weinig te veranderen aan het originele recept. Ik verving de kip door tempeh op basis van witte bonen (maar je kunt uiteraard ook tempeh op basis van soja gebruiken). Daarnaast verving ik ei door water en voegde ik voor een tropische twist wat mango toe. Het resultaat is een heerlijke, smakelijke maaltijd. Serveer bij voorkeur met zilvervliesrijst en geniet! Heb je het ook gemaakt? Deel dan je creaties op Instagram!