Scones met lemon curd, jam en clotted cream

Brits

3 May

Scones kun je bij een high tea niet missen! Deze Engelse specialiteit wordt gegeten met 'clotted cream' en lemon curd of jam. Bij onze laatste high tea vonden de scones dan ook gretig aftrek. Ze zien er misschien moeilijk uit, maar dat zijn ze echt verre van. Je hebt slechts enkele ingrediënten nodig, steekt wat scones uit, zet ze even in de oven en klaar ben je. Ik maak de 'clotted cream' altijd door slagroom net niet stijf te kloppen. traditioneel serveer je er dus ook jam en/of lemon curd bij. Lemon curd kun je kopen bij vrijwel elke supermarkt of zelf maken.

Scones met lemon curd, jam en clotted cream

    Keukens

    Gangen

    Diëten

    Seizoenen

    Aanpassen porties

    voor 12 personen

    Ingrediënten

    Benodigdheden

    Instructies

    2 reacties op "Scones met lemon curd, jam en clotted cream"

    • Lisanne
      Yum! Scones zijn super lekker. Deze zien er dan ook echt heerlijk uit! Ik zou ze zekere eens willen maken. Ik kom nu voor het eerst op je blog. Het ziet er echt onwijs leuk uit!
    • Jiska
      Hoi. Ik zag op de beginpagina staan: 'Geschikt voor zwangere vrouwen'. Nu wil ik graag taartjes maken met lemon curd, maar daar gaan wel eieren in en omdat de substantie zo zacht (vochtig) blijft vroeg ik me af of dit nu wel zwangere vrouw- proof is. Kun je mij dat vertellen? Dankjewel alvast!

    Geef een antwoord

    Voedingswaarde

    Per portie
    Calorieën 133Calorieën uit vetten 42
    % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
    Vetten 133g, waarvan
    Verzadigde vetzuren 3g14%
    Transvetzuren 0g
    Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1g
    Meervoudig overzadigde vetzuren 0g
    Nutrition source