Salie-paddenstoelen-citroen penne

Een tijdje terug viel het boek 'Pasta' op mijn deurmat, een boek met de lekkerste pasta recepten van Spaghetteria. Over Spaghetteria schreef ik al eerder. Ik vind het een tof concept en kom regelmatig bij de vestiging in Utrecht. Des te leuker dat ze nu een boek hebben uitgebracht met hun favorieten! Ik moet zeggen dat ik al veel lekkere recepten heb gezien en er zelfs al twee heb gemaakt. Eén van de twee recepten deel ik vandaag, zij het wel met een eigen twist: in het origineel werd ravioli gebruikt, ik gebruikte penne en ik voegde paddenstoelen toe, omdat ik die nog had liggen.