Pulled chicken taquitos met salsa
Een tijdje terug legde ik het verschil al uit tussen burrito's, fajita's, enchilada en taquito's bijvoorbeeld. Het leek me leuk weer eens tquito's te maken. Dit zijn zachte taco's die met van alles kunnen worden gevuld en vervolgens worden gebakken. Ze worden ook wel eens flauta's genoemd en als je de vorm ziet, snap je meteen waarom.
Ik vulde mijn taquito's met pulled chicken. Dat klinkt misschien heel ingewikkeld, maar dat is een kwestie van de kip in water koken (pocheren) en vervolgens met 2 vorken uit elkaar trekken. Ik bracht het op smaak met een mix van passata en barbecuesaus. Terwijl de taquito's de oven in gaan, kun je mooi de salsa voorbereiden! Voor de liefhebbers maak je er nog guacamole bij, want het is nou eenmaal een Mexicaans feestje :-)! En het leukste van dit feestelijke gerecht is dat het in 20 minuten op tafel staat!
Overigens vraag je je wellicht af waarom ik koos voor tomatenblokjes uit een pakjes. Tomatenblokjes uit een pak zijn veel krachtiger van smaak dan verse tomaten, vandaar dat ik hiervoor heb gekozen. Als ik dus kook, kies ik hier vaak voor. Er zitten bij de soorten die ik koop geen toevoegingen, puur tomaat. Zie ook dit interessante artikel :-).
Pulled chicken taquitos met salsa
- Voorbereidingstijd 10 minuten
- Kooktijd 10 minuten
- Totale benodigde tijd 20 minuten
Aanpassen porties
voor 3 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
Beoordeel dit recept
0/5
Jouw beoordeling
Judith
Foodie
Geef een antwoord
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 654 | Calorieën uit vetten 184 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 654g, waarvan | ||
| Verzadigde vetzuren 5g | 23% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 9g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 5g | ||
1 reacties op "Pulled chicken taquitos met salsa"