Plaattaart met ricotta en courgette

Name: Plaattaart met ricotta en courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 rol (of pizzadeeg); 1 courgette; 0 handje rucola; 200 gram ricotta; 1 teentje knoflook; 0 rasp van 1 biologische citroen; 0.13 tl zwarte peper; 0 snufje zout; 0; 0

Terug naar categorie Ga naar recept

Italiaans

3 May

Deze plaattaart kun je eten als hoofdgerecht of snijd ze in kleinere stukken als aperitiefje! Door de courgette eerst te grillen en de topping pas naderhand op de plaattaart te verdelen, krijg je maximale smaak. Ik gebruikte kant-en-klaar deeg uit het koelschap van de supermarkt, maar je kunt het ook zelf maken.