Pastitsio (Griekse ovenschotel)

De 'pastitsio' laat zich het beste omschrijven als een Griekse lasagne. Je maakt deze Griekse ovenschotel door te beginnen met een laagje penne gemengd met boter en kaas, daarop ligt een laagje gehakt in tomatensaus met kruiden, vervolgens een dun laagje kaas en je topt hem af met een béchamelsaus en wat kaas. Even in de oven en voilà. Het fijne aan ovenschotels is dat je zelf intussen even iets anders kunt gaan doen. Ideaal als je gasten hebt. Of gewoon van van multitasken houdt ;-). Tip: eet de pastitsio met een salade, zoals deze Griekse salade.