Pasta met rode pesto gepofte tomaatjes en garnalen
Pesto is echt zo'n ingrediënt dat iedereen wel lekker vindt geloof ik. En dan natuurlijk het liefste zelfgemaakt, want het is echt niet moeilijk en zo veel lekkerder! Al eerder deelde ik de groene pesto. Een echte klassieker! Ook de rode pesto is wat mij betreft een klassieker. Ik maak hem niet zo vaak als de groene pesto, maar de rode pesto op basis van zongedroogde tomaat is ook erg lekker. Bijvoorbeeld in deze pasta, maar ook lekker op brood met komkommer of kaas bijvoorbeeld.
Pasta pesto met een twist
Voor vandaag dus een pasta pesto mét een twist. Ten eerste gebruik ik dus rode pesto die ik heel simpel maak met zongedroogde tomaat, basilicum, kaas, knoflook, olie en zwarte peper. Daarbij serveren we gepofte cherry tomaten en Hollandse garnalen voor een Nederlandse twist aan een Italiaans gerecht.Pasta met rode pesto gepofte tomaatjes en garnalen
- Voorbereidingstijd 10 minuten
- Kooktijd 10 minuten
- Totale benodigde tijd 20 minuten
Aanpassen porties
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
Beoordeel dit recept
0/5
Jouw beoordeling
Judith
Foodie
Geef een antwoord
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 581 | Calorieën uit vetten 220 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 581g, waarvan | ||
| Verzadigde vetzuren 4g | 21% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 13g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 6g | ||
1 reacties op "Pasta met rode pesto gepofte tomaatjes en garnalen"