Pasta olio e aglio met gepofte tomaatjes

Name: Pasta olio e aglio met gepofte tomaatjes
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 200 g linguine of spaghetti; 3 teentjes knoflook; 1 el platte peterselie fijngesneden; 400 g cherrytomaten; 40 g rucola; 1 zomertruffel; 3 el extra virgine olijfolie; 0 scheutje milde olijfolie

Terug naar categorie Ga naar recept

Italiaans

3 May

Het cliché gaat ook hier weer op: hoe simpeler, hoe lekkerder. Mijn favoriete pasta is olio e aglio, oftwel olie en knoflook. Met garnalen of venusschelpen, of nog simpeler, met alleen gepofte tomaatjes en besprenkeld met verse truffel. Dit recept is heerlijk puur, vandaar dat ik je ook aanraad om hele goede extra virgine olijfolie te gebruiken. Dat proef je echt!

Pasta olio e aglio met gepofte tomaatjes

Totale benodigde tijd 35 minuten

Keukens

Italiaans

Gangen

Hoofdgerecht

Diëten

Seizoenen

Aanpassen porties

voor 2 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

Benodigdheden

Instructies

2 reacties op "Pasta olio e aglio met gepofte tomaatjes"

Foodalicious15 april, 2014
Je hebt me geinspireerd! Bedankt voor t fijne recept. Vanavond staat er (hoop ik) n lekker bordje spaghetti voor mn neus :-)
Sia Witteveen15 april, 2014
Ik zit te snuffelen op je site omdat ik je tegen kom in het blad van Poeiz. Dit wordt zeker niet de laatste keer. Er staan zoveel heerlijke dingen op. Vraagje, waar kun je goede truffel kopen, heb hier geen goede ervaring mee.Gr. Sia

Geef een antwoord

Ook leuk

Voedingswaarde

Per portie
Calorieën 664		Calorieën uit vetten 259
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
Vetten 664g, waarvan
	Verzadigde vetzuren 4g	20%
	Transvetzuren 0g
	Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 20g
	Meervoudig overzadigde vetzuren 4g