Pappardelle, knapperige zalm en courgette

Name: Pappardelle, knapperige zalm en courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 350 gram zalmfilet; 1 ei; 3 el panko; 1 el platte peterselie; 0 rasp van 1 citroen; 0 sap van 1 citroen; 1 courgette; 2 el pijnboompitten; 2 takjes verse basilicum; 0 scheutje olijfolie; 160 gram (of tagliatelle); 0 zwarte peper; 0 snuf zeezout

Terug naar categorie Ga naar recept

Italiaans

3 May

Vind jij zalm ook zo lekker met een knapperig korstje? Van die lekker zachte zalm met een knapprig, kruidig korstje. Deze zalm is lekker fris met een korst van citroen, peterselie en panko. Panko is Japans broodkruim. Je kunt dit gewoon bij de supermarkt kopen en het maakt het net even dat beetje knapperiger. Echt een aanrader om dus te proberen!