Ovenschotel groenten & gehaktballen
Ovenschotels doen het altijd goed en dan vooral die ovenschotels die heerlijk smaken, maar waar je zelf weinig werk aan hebt. Deze ovenschotel is er zo eentje. Je snijdt de groenten, verdeelt ze over een ovenschaal, verdeelt er olie en kruiden overheen en legt er gehaktballetjes op. 25 minuutjes in de oven en klaar ben je! Voor mij is het de ultieme zomerse ovenschotel die heerlijk smaakt en zo ontzettend makkelijk is. Hands on ben je er slechts een minuut of 10 mee bezig. Intussen drink jij je wijntje terwijl je kijkt hoe de schotel in de oven gaar wordt. Qua kruiden gebruik je wat je lekker vindt. Ik ging voor gedroogde dille en salie, maar tijm en oregano zijn een echte klassieker die je ook goed kunt gebruiken of ga bijvoorbeeld voor een paar takjes verse rozemarijn.
Gebruik wat je hebt
Ook qua groenten gebruik je wat je lekker vindt. Zoals je ziet, heb ik er bij een volgende keer (toen ik de foto opnieuw maakte) rode ui toegevoegd. Het is net wat je hebt liggen. De courgette zorgt er in ieder geval voor dat het een lekker sappig ovengerecht wordt waardoor je maximale smaak krijgt.Ovenschotel groenten & gehaktballen
- Voorbereidingstijd 10 minuten
- Kooktijd 20 minuten
- Totale benodigde tijd 30 minuten
Aanpassen porties
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
Beoordeel dit recept
3/5
Dit was niet zo
(30 beoordelingen)
Judith
Foodie
Geef een antwoord
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 339 | Calorieën uit vetten 129 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 339g, waarvan | ||
| Verzadigde vetzuren 4g | 21% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 9g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 1g | ||
27 reacties op "Ovenschotel groenten & gehaktballen"