Ottolenghi's spinaziepannekoeken

Name: Ottolenghi's spinaziepannekoeken
Yield: 6
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 110 g zelfrijzend bakmeel; 2 eieren; 8 lenteuitjes in ringen gesneden; 250 g verse wilde spinazie; 150 ml melk; 50 g gesmolten boter; 1 el gemalen komijn; 0 snufje zout; 0; 0 voor de limoenboter; 100 g roomboter op kamertemperatuur; 0 rasp van 1 limoen; 1 el koriander fijngesneden; 1 teentje knoflook geperst

Terug naar categorie Ga naar recept

Midden-Oosters

3 May

Iedereen die denkt dat vegetarisch eten saai is, moet het boek Plenty van de Brits-Israëlische Yotam Ottolenghi eens doorbladeren. Wow! Als dat geen inpsiratie geeft... Ook dit recept is van Ottolenghi. Hij runt een restaurant in Londen en voordat hij boeken schreef was hij columnist voor The Guardian.

Ottolenghi's spinaziepannekoeken

Keukens

Midden-Oosters

Gangen

Diëten

Seizoenen

Aanpassen porties

voor 6 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

Benodigdheden

Instructies

3 reacties op "Ottolenghi's spinaziepannekoeken"

Aranka11 april, 2014
Oh yummie! Ik ben dol op de recepten van Ottolenghi en dit is zeker een van mijn favorieten :)
annette11 april, 2014
ongelofelijk lekker heb ze zojuist gemaakt dacht niet dat het meteen zou lukken mag iets meer zout dan een snufje maar de lekkerste pannekoeken ooit dat beslag hou ik erin
EAM11 april, 2014
Een fijn recept voor de slechte groenten-eters onder de (klein)kinderen. Lekkere pannenkoekjes en waarschijnlijk ook prima te maken met andere groenten

Geef een antwoord

Ook leuk

Voedingswaarde

Per portie
Calorieën 309		Calorieën uit vetten 203
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
Vetten 309g, waarvan
	Verzadigde vetzuren 14g	69%
	Transvetzuren 1g
	Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 6g
	Meervoudig overzadigde vetzuren 1g