Ontbijt burrito

Een burrito voor ontbijt? Really? In de VS is het een gebruik dat al langer bestaat. Waarom het een ontbijt burrito is? Omdat het elementen zijn die je normaal in een ontbijt zou kunnen eten, maar dan allemaal samen in één burrito. Nouja, het zijn vooral ingrediënten die je in een Amerikaans ontbijt tegen zou komen ;-). Ik maakte een redelijk gezonde variant door verse tomaat en verse avocado toe te voegen en het verder redelijk simpel te houden. Als worstjes gebruikte ik lekkere rundvleesworstjes, maar gebruik vooral wat je lekker vindt. De gezondste keuze voor de wrap zelf is een volkoren wrap.