Griesmeelpudding maken met bessensaus (van Elianne's opa)
Een ouderwets lekker dessert: griesmeelpudding recept van opa! Waarschijnlijk ken je het wel van vroeger. Een stevige pudding met een fris laagje bessensaus. En jij kan dit nu zelf ook maken!
Griesmeelpudding maken naar opa's recept
Herinneren jullie de rubriek 'Oma's recepten' nog? O.a. advocaat van oma, goulash van oma en lange vingertjes pudding van oma kwamen al voorbij. Het is alweer eventjes geleden dat de laatste editie op myfoodblog.nl verscheen, maar hier is 'ie dan eindelijk weer!Met bessensaus
Vandaag namelijk het recept van Elianne haar opa. Een lekkere oldskool griesmeelpudding met bessensaus! Op Instagram zag ik dat Elianne van De Wereld op je Bord laatst met haar opa allerlei recepten had gemaakt, waaronder deze pudding. Heel erg leuk om lekker met opa of oma samen te koken!Kinderlijk eenvoudig
Elianne: "Als kind was ik al verzot op deze griesmeelpudding met bessensap van mijn opa. Bijna altijd als we bij mijn opa en oma gingen eten, verscheen er een heerlijk toetje op tafel. Soms kocht hij de versie van ‘Mona’ voor ons, maar zijn eigen pudding bleef ik toch echt het lekkerste vinden. Ik zag eigenlijk nooit hoe hij ze maakte, dat deed hij voordat wij kwamen. Een paar maanden geleden kwam daar verandering in, toen dook ik samen met mijn opa de keuken in om een aantal familierecepten met hem te koken, om te delen op mijn eigen blog. Het was ontzettend leuk en bijzonder om dit samen te doen. De griesmeelpudding bleek uiteindelijk kinderlijk eenvoudig om te maken. Je brengt griesmeel, melk en suiker aan de kook, laat het opstijven en maakt het af met een beetje warme bessensap. That’s it. Voor dit toetje heb ik altijd nog wel een plaatsje!"Puddingvorm
Dankjewel Elianne voor je leuke verhaal en lekkere recept! Ik ga op je blog zeker nog eens zoeken naar de andere recepten die je met je opa maakte. Ik heb het recept nagemaakt en omdat ik geen puddingvorm had, heb ik gewoon een kommetje gebruikt wat ik heb bekleed met plasticfolie. De versie van Elianne, in echte puddingvorm ziet er mooier uit, maar ach, dit werkt ook prima :-)!
Elianne en haar opa
Heb jij nog een lekker recept van je opa of oma en wil je dit delen? Laat mij het weten, dan ga ik ermee aan de slag en krijg jij een mooie blogpost over het recept en je oma/ opa. Ja, ook de recepten van opa's zijn van harte welkom.
Griesmeelpudding maken met bessensaus (van Elianne's opa)
- Voorbereidingstijd 5 minuten
- Kooktijd 15 minuten
Aanpassen porties
voor 4 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
Beoordeel dit recept
1/5
Dit was niet zo
(3 beoordelingen)
Judith
Foodie
Geef een antwoord
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 215 | Calorieën uit vetten 40 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 215g, waarvan | ||
| Verzadigde vetzuren 2g | 12% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 0g | ||
4 reacties op "Griesmeelpudding maken met bessensaus (van Elianne's opa)"