Mosselen op Aziatische wijze
Mossel lovers kunnen hun hart ophalen: het is weer mosselseizoen. Vandaag een primeur, het allereerste mossel recept op myfoodblog.nl. Ik ben dol op mosselen, maar de BF houdt niet van mosselen, en op de een of andere manier leek het me ook nog eens veel werk dus maakte ik ze niet eerder zelf. Wel eet ik geregeld mosselen, maar dan meestal op een traditionele manier klaargemaakt, met wijn, prei en wortel. Heerlijk natuurlijk, maar ik wilde eens iets anders proberen met mosselen. Het leek me dan ook een lekker idee om ze in een Aziatisch jasje te steken met onder andere peper, gember en kokosmelk. Het is helemaal niet moeilijk! En ook helemaal niet zoveel werk als ik aanvankelijk dacht. De mosselen die ik bij de supermarkt kocht waren vrijwel klaar om meteen te gebruiken. Ik hoefde ze alleen even te checken op kapotte of open schelpen en ze goed af te spoelen. Erbij at ik vers stokbrood, voor toch een klassieke twist ;-). Maar eet er vooral bij wat je zelf lekker vindt. (Zoete aardappel) frites bijvoorbeeld. Hoe eet jij je mosselen het liefste :-)? En wil jij ook de Aziatische stijl mosselen eens proberen?
Mosselen op Aziatische wijze
- Voorbereidingstijd 10 minuten
- Kooktijd 10 minuten
- Totale benodigde tijd 20 minuten
Keukens
Gangen
Aanpassen porties
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
Benodigdheden
Instructies
Beoordeel dit recept
0/5
Jouw beoordeling
Judith
Foodie
Geef een antwoord
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 872 | Calorieën uit vetten 357 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 872g, waarvan | ||
| Verzadigde vetzuren 23g | 116% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 5g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 4g | ||
1 reacties op "Mosselen op Aziatische wijze"