Millefeuille met makreel

Name: Millefeuille met makreel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 4 plakjes bladerdeeg; 150 gram gerookte makreelfilet; 3 el crème fraîche; 1 sjalotje (fijngesnipperd); 1 el kappertjes; 1 augurk (fijngesneden); 0 voor erbij: komkommerlinten (gesneden met een kaasschaaf); 0

Terug naar categorie Ga naar recept

Frans

3 May

Gisteren konden jullie genieten van een panna cotta voorgerecht. Vandaag hebben we wederom een simpel voorgerecht. Ondanks de moeilijke Franse naam ;-). Een millefeuille is een soort Franse tompouce. Vaak is deze hartig, maar voor kerst maken we deze hartige variant met een frisse makreelsalade.

Millefeuille met makreel

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale benodigde tijd 30 minuten

Keukens

Frans

Gangen

Voorgerechten

Diëten

Seizoenen

Aanpassen porties

voor 4 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

Benodigdheden

Instructies

1 reacties op "Millefeuille met makreel"

Nicoline Maarschalk Meijer13 december, 2017
Deze recepten zien er geerlijk uit. Maar hier en daar zie ik crème fraîche. Mag mijn zwangere schoondochter dat wel eten?

Geef een antwoord

Ook leuk

Voedingswaarde

Per portie
Calorieën 367		Calorieën uit vetten 227
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
Vetten 367g, waarvan
	Verzadigde vetzuren 7g	35%
	Transvetzuren 0g
	Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 13g
	Meervoudig overzadigde vetzuren 4g