Gevulde Mexicaanse omelet

Name: Gevulde Mexicaanse omelet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 10 eieren; 2 el; 1 (in dunne reepjes gesneden); 75 gram; 2 bosuien (in dunne ringen gesneden); 2 avocado's; 0 sap van 1 limoen; 1 rode peper; 5 takjes koriander; 0 peper en zout

Terug naar categorie Ga naar recept

Mexicaans

3 May

Deze Mexicaanse omelet laat zich het beste omschrijven als een Mexicaanse variant op de boerenomelet of de foeyonghai. Het is een lekkere lunch of een lekker licht diner bestaande uit een heerlijk zachte omelet en een vulling van guacamole en Mexicaanse groente.