Makkelijke fish pie

Een vis taart? Een visschotel, een ovenschotel met vis? Ik vond het allemaal niet echt de lading dekken en dus noem ik het toch maar, geheel on-Nederlands, een fish pie. Een lekkere ovenschotel met een basis van zachte kabeljauw en een laagje aardappelpuree die je extra op smaak brengt met pittige cheddarkaas. In het gerecht zelf zitten geen groenten, maar wij aten er als bijgerecht (nee, wees niet bang, ik ga nu niet 'side dish' zeggen ;-)) rode kool bij, maar ook een klein groentesoepje als voorafje is een goed idee. Met de vissoort kun je uiteraard variëren. Ik vind het lekker om hier kabeljauw voor te proberen, maar ook garnalen lijken me bijvoorbeeld lekker of zalm. Dit simpele, maar o zo smakelijke gerecht was hier thuis in ieder geval een succes!