Een topper van een chocoladetaart die in slechts 10 minuten op tafel staat! Een cakeachtige bodem, een laagje rood fruit compote, super fudgy pure chocolade vulling en een frisse topping van rode bessen. Deze makkelijke chocoladetaart is echt een pareltje! Leuk als dessert, bij de koffie of zelfs tijdens kerst.
Chocoladevulling
Ik kreeg laatst een perspakket met o.a. een kant-en-klare taartbodem van Jos Poell, rood fruit compote van Servero en rode bessen van Berry Brothers. Aangezien ik een brunch met vriendinnen had, maakte ik een heerlijke taart met deze ingrediënten plus pure chocolade, gecondenseerde (kokos)melk en kokosolie. Door die drie te combineren, krijg je een superrijke chocoladevulling, Machtig, maar zo lekker. In combinatie met het frisse rode fruit helemaal perfect in balans! Wil je zelf een bodem maken? Dan kun je koekjes van jouw keuze verkruimelen en mengen met gesmolten boter tot je een 'deeg' hebt.