Makkelijk wokgerecht: zoetzure ananas met tofu

Een lekker wokgerecht gaat er bij mij altijd wel in. Daarom maakte ik een makkelijk gerecht met ananas, gebakken tofu en een zoetzure saus. In een handomdraai op tafel en geheel veganistisch.

Gebakken tofu

De gebakken tofu is een heerlijke vleesvervanger. Het zit vol met eiwitten en heeft een vrij neutrale smaak, waardoor de zoetzure saus extra goed tot zijn recht komt. Dit is dan ook het perfecte gerecht voor een eenvoudige maaltijd. Het staat binnen 30 minuten op tafel. is stress-vrij en ongelooflijk lekker. Precies wat je nodig hebt op een drukke dag, toch?

Rijst of noodles

Je serveert de gebakken tofu, ananas en zoetzure saus met rijst of noodles. Voor dit recept koos ik voor glasnoodles, omdat deze goed de smaak van de saus opnemen. Kies vooral wat jij het allerlekkerst vindt, dan wordt dit zeker een van jouw favoriete recepten voor snelle gerechten.