Oma's recepten: lange vingertjes pudding

Het is weer tijd voor een receptje van oma. Vandaag deelt gastblogger Devon het recept voor 'lange vingertjespudding' van zijn oma, Ali. Devon vertelt: "Dit was vroeger de pudding van mijn vaders gezin. Hier waren ze allemaal verzot op. Het werd af en toe gemaakt met klop fix. Dan werd de melk opgeklopt met de poeder en hadden ze een soort slagroom. Op die manier werd het een erg goedkoop toetje. Ze weekte de lange vingers ook weleens in rum, maar dan wordt het wel heel heftig, haha." Dit kun je dus optioneel doen. Wil je het geheel wat lichter maken? Dan heb ik ook nog wat tips: de suiker in het roommengsel kun je ook achterwege laten én je kunt er voor kiezen om meer kwark en minder slagroom te gebruiken.