Kruidige amandelcake met cranberry's

Name: Kruidige amandelcake met cranberry's
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Amerikaans, Nederlands
Ingredients: 120 gram amandelmeel; 120 gram speltmeel; 150 gram bruine basterdsuiker; 2 tl kaneel; 2 tl gemberpoeder; 0.25 tl nootmuskaat; 0.25 tl piment; 1 tl bakpoeder; 3 eieren; 50 gram gesmolten boter; 1 el plantaardige olie (arachideolie bijv.); 1 el citroenrasp; 25 gram gedroogde cranberry's; 25 gram geschaafde amandelen; 0 snufje zout

Terug naar categorie Terug naar categorie Ga naar recept

Amerikaans Nederlands

3 May

Deze kruidige amandelcake die er feestelijk uitziet is geïnspireerd op een cake van the year in food. Het is een heerlijk lichte cake die geschikt is voor elk moment van de dag. Hij is licht kruidig en niet te zoet. Door het gebruik van amandelmeel heeft het ook een heerlijke nootachtige smaak. Wil je helemaal glutenvrije amandelcake? Vervang dan speltmeel door amandelmeel.

Kruidige amandelcake met cranberry's

Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 35 minuten
Totale benodigde tijd 45 minuten

Keukens

Gangen

Cakes, taarten en koekjes

Diëten

Seizoenen

Aanpassen porties

voor 10 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

Benodigdheden

Instructies

1 reacties op "Kruidige amandelcake met cranberry's"

Marieke21 februari, 2014
Wow, dit ziet er écht heel lekker uit! Jammer dat ik allergisch ben voor amandelen.

Geef een antwoord

Ook leuk

Voedingswaarde

Per portie
Calorieën 264		Calorieën uit vetten 123
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
Vetten 264g, waarvan
	Verzadigde vetzuren 4g	19%
	Transvetzuren 0g
	Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 3g
	Meervoudig overzadigde vetzuren 1g