Koreaanse wraps

Een lekker alternatief voor de klassieke wraps: deze Koreaanse wraps, gemaakt van slabladeren. Dit betekent dat het gerecht glutenvrij én koolhydraatarm is. Bovenal is het hartstikke lekker, de kip zit boordevol smaak en de ingelegde groenten geven het net dat beetje extra. Normaal wordt de klassieke Koreaanse kimchi gemaakt van kool en duurt het fermentatieproces lang, ik ging voor een snelle variant met verschillende groenten en een lekker friszure smaak.