Kippastei van Jamie Oliver met champignons (Chicken pie)

Zoals je eerder hebt kunnen lezen was ik 1.5 week geleden jarig. Helaas lag ik de hele dag ziek op bed, omdat ik een fikse keelontsteking had. Gelukkig maakten we van een nood een deugd. In plaats van uit eten kookte Jerôme die avond voor me. Aangezien ik geen zin had in poespas, had ik een lekkere 'pie' aangevraagd, voor mij ultiem comfort food. Het werd deze 'pie' van Jamie Oliver. Oftewel een pastei met kip, champignons en bosui. Heel erg makkelijk te maken, erg smakelijk en perfect comfort food dus! Het recept is afkomstig uit Jamie's 30 minute meals, dus zoals dat al impliceert een gerecht wat je in een half uurtje op tafel zet! Uiteraard hebben we het een klein beetje naar eigen inzicht getweakt en delen dus onze variant van het gerecht hier. Ik ben benieuwd of jullie ook een bepaalde type comfort food hebben? Wat eet jij het liefste als je ziek bent of als het buiten koud en guur is? Laat het weten in de comments!

Kippastei van Jamie Oliver met champignons (Chicken pie)

  • Voorbereidingstijd 10 minuten
  • Kooktijd 20 minuten
  • Totale benodigde tijd 30 minuten
Aanpassen porties

voor 2 personen

Ingrediënten

Benodigdheden

Instructies

7 reacties op "Kippastei van Jamie Oliver met champignons (Chicken pie)"

  • Kelly
    Ik ben ook dol op dit recept van Jamie! In zijn nieuwe boek staat ook en fantastisch kippastei recept :)
  • Conny Nijhuis
    Wat te doen met de crème fraiche??? Wordt niet bij de bereiding genoemd.Ik neem aan na inkoken, om schiften te voorkomen?
  • Astrid
    Idd staat er niet bij wanneer de crème fraiche toe te voegen. Op het laatst dus ook erbij gedaan. Maar wat een lekker recept en zo makkelijk. Ik maak zelden een recept tweemaal, maar deze zeker wel. Komende tijd meer recepten van pie’s uitproberen :)
  • Antonetta
    Ik heb het gemaakt, maar ik heb een probleem met het bladerdeeg. Het zakt in de ragout en wordt zacht in niet gaar. Hoe doen jullie dat. Verder is het erg lekker.
  • Hetty Bakker
    Heerlijk, het braden van de kip doe ik 10 minuten, dan nog 5 minuten voor de champignons erbij, lenteui laatste 3 minuten. In de voorverwarmde oven iets langer dan de 15 minuten. Wel 20 minuten
  • Sandra van Uffelen
    Ik ga hem vanavond maken. Ik denk dat ik nog wat erwtjes toevoeg om wat meer groente te hebben.
  • Miranda
    Ik heb deze al eens gemaakt, en vond het lekker maar wel wat vlak. Zaterdag gasten aan tafel en dan ga ik het toch weer maken, maar doe er dan denk ik wat uitgebakken ontbijtspek of pancetta bij. Kan je het een paar uur van tevoren maken, zodat je het op het laatst alleen nog in de oven hoeft te zetten? Dank voor je reactie, Miranda

Geef een antwoord

Voedingswaarde

Per portie
Calorieën 906Calorieën uit vetten 584
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
Vetten 906g, waarvan
Verzadigde vetzuren 19g96%
Transvetzuren 0g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 34g
Meervoudig overzadigde vetzuren 9g
Nutrition source