Kip kerrie quiche met twee soorten kaas

Quiche of ook wel een Hartige taart heeft zijn oorsprong liggen in Lotharingen . Het is een streek waar de Fransen en de Duitsers hebben geregeerd, daar om ook de Franse benaming Quiche. Die dan weer afstamt van de Duitse benaming kuchen. Waar wordt quiche van gemaakt? De oorspronkelijke quiche heeft een zanddeegbodem die gemaakt werd van bloem, water en boter. Tegenwoordig heb je er heel erg veel varianten die allemaal weer gebruik maken van een ander soort deeg voor de bodem . Ik maak vaak gebruik van een bladerdeeg bodem of een filo deeg bodem . Soms maak ik ook nog wel eens gebruik van een pizza deeg bodem maar dat moet je me vergeven. De vulling voor een quiche bestaat voor namelijk uit 2 ingrediënten, room en eieren . Daar door heen worden groenten , vlees, vis en kaas gedaan . Wat je persoonlijke voorkeur heeft. Wanneer serveer je een quiche? Een quiche kun je serveren als een hoofdmaaltijd maar ook als side dish voor bij je stukje vlees of vis. Quiche hoef je ook niet alleen warm te eten maar je kunt het ook koud serveren en er dan een lekker salade bij doen. Of nog veel leuker je maakt petits quiches die je kunt serveren als hapje bij een borrel of feestje. De veelzijdigheid van de quiche is enorm. Maar de voornaamste reden om voor mij een quiche te maken is wanneer ik restjes in m’n koelkast heb liggen die ik op moet maken . Het is namelijk super gemakkelijk om je rest groenten of vlees en vis door een quiche te doen en er een lekker maaltijd van te maken. Nu lopen natuurlijke de smaken van iedereen anders en kan ik wel zeggen van probeer dit en probeer dat maar bij een quiche moet je doen wat jij lekker vind. Je kunt alle kanten op zo heb ik zelf de voorkeur voor een groenten drie kazen quiche.