Zoek je een lekker drankje voor tijdens kerst? Een cocktail is superfeestelijk en lekker. Dat hoeft niet altijd met alcohol te zijn. Dat bevestigt deze lekkere mocktail wel. Een mocktail is een cocktail zonder alcohol. Daar kan iedereen dus van genieten! Deze kerst mocktail met cranberry's is een lust voor het oog en een feestje voor je smaakpapillen.
Non-alcoholisch
Als basis gebruikte ik NONA June.
NONA June is een non-alcoholische gedestilleerde drank uit België. Het wordt, net als gin, gemaakt met o.a. jeneverbes en andere botanicals die het een verfijnde smaak geven. Naast dat het een zero-alcohol alternatief is, is het ontzettend lekker! Dat zeg ik niet alleen maar, maar blijkt uit het feit dat het in diverse Michelin-sterren restaurants wordt geserveerd.
De kleuren van kerst
In deze kerstcocktail wilde ik graag de typische kerstkleuren: rood en groen. Daarnaast wilde ik typische ingrediënten gebruiken die ook het eten goed complementeren. Cranberry en rozemarijn zorgen voor een frisse smaak en iets licht-kruidigs. Om het te balanceren meng je er een beetje simpele suikersiroop doorheen. Dit maak je door 100 gram witte kristalsuiker te mengen met 100 ml water en op te lossen in een steelpannetje op het vuur. Het hoeft niet te koken, enkel op te lossen. Als alternatief kun je ook een limonadesiroop gebruiken, bijvoorbeeld aardbeiensiroop.
Ik hoop dat jullie net zo enthousiast zijn over deze lekkere kerst mocktail als ik! Laat je weten in de comments als je het hebt gemaakt? Of beter nog,
deel op instagram je resultaat en tag mij :-)!
Alle kerstrecepten vind je hier.
1 reacties op "Kerst mocktail met cranberry's"