Ik had voor de feestdagen bij AH een blikje kastanjepuree gekocht. Uiteraard lag deze na de feestdagen nog steeds in de kast en ik wist als ik er nu niet iets mee zou maken, het blik er volgend jaar na de feestdagen er nog zou staan. Een chocolade-kastanjetaart leek me heerlijk, maar te voor de hand liggend. Ik besloot te kijken in het boek "Warm Bread and Honey Cake" (in het Nederlands ook bekend als
Zelfgebakken) en vond daar een recept voor kastanjebroodjes. Ze waren heerlijk!