Ierse stoofpot met rundvlees en bier

Hier op de blog kun je inmiddels bijna 1.000 recepten vinden op allerlei manieren gegroepeerd. Zo is er ook een categorie 'Ierse recepten'. Maar tot nu toe stond daar schrikbarend weinig in. Vandaag breng ik daar verandering in met een Ierse stoofpot. Wat zijn de eerste dingen waar je aan denkt als je aan Ierland denkt? Bij mij zijn dat Iers rundvlees en Guinness bier. Komt dat even goed uit, want dat heb ik in deze stoofpot verwerkt. De Guinness geeft deze stoofpot een heerlijk volle smaak! Dit is een echte feelgood winterse stoofpot. Tip: neem er de tijd voor en maak meteen een dubbele portie. Onderstaande ingrediënten zijn genoeg voor 4 porties. Wij hebben dus met z'n tweeën twee dagen van deze stoofschotel gegeten. Een keer met aardappelpuree en een keer met pasta. Je kunt de Ierse stoof prima in de vriezer bewaren. Handig toch? Nog meer stoofpotten zien? Hier vind je nog veel meer stoofpot recepten!

Ierse stoofpot met rundvlees en bier

  • Voorbereidingstijd 10 minuten
Aanpassen porties

voor 4 personen

Ingrediënten

Benodigdheden

Instructies

1 reacties op "Ierse stoofpot met rundvlees en bier"

  • Anton Meijer
    Hoi Judith, O.b.v. dit recept heb ik m'n eerste stoofpot ooit gemaakt. Het resultaat was voor mij niet helemaal wat ik er van verwachtte. In mijn beleving is/was de 1,5 liter water teveel en bleef het geheel erg nat. Het heeft laag op het vuur gestaan van 17:45 t/m 22:20 , dat zou volgens de instructies voldoende moeten zijn maar vanochtend heb ik het overgebleven vocht afgegoten en dat was nog ruim 1 liter. Tevens waren (misschien daardoor) de aardappels niet opgelost maar nog als "stukken" aanwezig. Kan je mij vertellen wat ik verkeerd heb gedaan? Groeten Anton

Geef een antwoord

Voedingswaarde

Per portie
Calorieën 886Calorieën uit vetten 552
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid*
Vetten 886g, waarvan
Verzadigde vetzuren 27g134%
Transvetzuren 4g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 29g
Meervoudig overzadigde vetzuren 3g
Nutrition source