Hotdog broodjes uit eigen keuken

Hotdogs en zomer. Wat mij betreft een perfecte combinatie. Worstjes van de barbecue of uit de pan. Culinair verantwoord of juist helemaal niet. Met een hotdog kun je eigenlijk alle kanten op. Al eerder maakte ik een New York style hotdog en een Mexicaanse hotdog.

Hotdog broodjes, worst en toppings

Hoe je je hotdog ook aankleedt, een aantal elementen heb je altijd nodig: een broodje en dan het liefst een zacht, lichtzoet broodje. En een worst. Zelf kies ik meestal voor biologische runder chipolata worstjes, maar er zijn ook genoeg andere worstjes waar je uit kunt kiezen in de supermarkt. Vervolgens kun je er mosterd en/of ketchup op spuiten en toppings naar keuze kiezen.

Hotdog broodjes zelf maken

Omdat het broodje zelf een van de basiselementen is, besloot ik om die eens zelf te maken en dat was veel makkelijker dan gedacht. Met het warme weer rijst deeg sowieso als een malle, dus een perfect moment om brood of in dit geval hotdog broodjes te maken. Wat je uiteindelijk uit de oven krijgt zijn rustieke broodjes met een zachte, lichtzoete binnenkant. Heerlijk als basis voor een hotdog! Lees snel verder voor mijn recept voor hotdog broodjes!  Je kunt de broodjes trouwens heel goed invriezen. Verpak ze per stuk of per hoeveel je per keer gebruikt en vries ze in als ze afgekoeld zijn.